〝北九州市の台所〟と呼ばれる旦過市場(小倉北区魚町)。200軒以上の店が軒を連ねる市場の一角に、北九州市立大学の学生たちが運営する「大學堂」があります。
旦過名物「大學丼」は、大學堂で買った丼飯を手に、好きな具材を買い求めながら市場を巡り、自分だけのオリジナル丼を完成させるユニークなメニューです。
番組では、ベラルーシ出身のナタリア・シャンドリーカヴァさんが、お店の人たちと触れ合いながら、初体験の具材も載せたオリジナルの大學丼を完成させます。

KitakyuMovieChannel より掲載