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修験の山・英彦山などで有名な添田町。登山客など来訪者に向けて提供する”ご当地グル­メ”をつくる「そえだご当地一品グランプリ」をレポートします。今年のテーマは「煮込­み料理」。地元の方ならではのアイデアあふれる逸品の数々。

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